LOCAL

Listas Roscas de Reyes

·        Panaderos esperan que haya ventas positivas para este 6 de enero y hasta días después

Por Liz Martínez

Consideran que aumentarán las ventas gracias a que cada año el Día de Reyes es positiva la fecha en las panaderías en general, pero en especial a las tradicionales que elaboran las roscas en el día y las expenden calientes, del horno a la mesa de las familias tuxpeñas

Afirmaron que se trata de una temporada alta y en años pasados han logrado incrementar las ventas hasta por un 40 por ciento, llegando a elaborar unas tres mil roscas dependiendo de la demanda que se tenga, inclusive, consideraron que al retornar a clases los alumnos, seguirán vendiendo el producto.

Las ventas en las panaderías de la región el año pasado fueron buenas, especialmente para el 24 y 31 de diciembre, que comparados con otros años, se registró una notable mejoría y lo mismo se espera para este 6 de enero, aunque será festejado el domingo.

El incremento de los combustibles, mencionaron los pasaderos, afectó a las materias primas como el azúcar, la harina, colorantes y huevo, que fueron los que más subieron; aunque la industria panificadora trató de mantener los mismos precios