Leve aumento en ventas para
restauranteros en este Día del Padre
· Pocos comensales salen a comer con su familia para festejar al
señor de la casa
Por: Liz Martínez
Fecha: Junio 18 de 2017
Aunque en el festejo de las mamás hay repunte de
hasta el 60 por ciento de comensales, para este domingo hay solo un ligero
incremento del 10 por ciento con motivo de celebrar a los papás afirmó la
restaurantera Ana Lilia Juárez.
No es lo mismo para las familias el celebrar al
señor de la casa, por lo que esa no es la mejor fecha, aunque ya no hay días
que se queden sin por lo menos sacar el día para poder pagar la nómina de
empleados y eso alienta a seguir en el trabajo.
Es así que la situación es positiva pero los
insumos cada vez son más caros y escasean por lo que si no pueden mantener más
los costos de los platillos se verán en la necesidad de aumentar los precios
publicados en las cartas.
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