LOCAL

Existen decenas de rastros clandestinos en la ciudad

* Piden vigilancia en la matanza de cerdos

* Son sacrificados sin las medidas de higiene

(Noreste Diario).-No obstante que el rastro de Tuxpan, cuenta con las instalaciones y medidas de higiene que marca la Secretaría de Salud, existen decenas de rastros clandestinos en distintos puntos de la ciudad, principalmente en las comunidades, por lo que la sociedad teme que principalmente la carne de cerdo, pudiera ser en ocasiones no apta para el consumo humano.

Ante dicha situación es necesario que el departamento de ecología municipal, realice operativos en las comunidades y colonias donde se dan este tipo de sacrificios de animales al aire libre para evitar que carne contaminada llegue a los hogares y pueda causar severos daños a la salud.

En el municipio existen sitios de sacrificios de animales no solo de reses y cerdos sino también avícolas, carne que es vendidas más baratas a carnicerías y tiendas para ser comercializadas a la sociedad, sin las más mínimas medidas de higiene.

Existen sitios sobre todo en carnicerías de las colonias donde el cerdo es expuesto en canal donde moscas y polvo se apoderan de ellos, además de estar cerca de perros callejeros, lo que representan un peligro para el consumo humano.

Por otro lado existen personas procedentes de otros municipios, principalmente de la sierra de Otontepec, a ofrecer carne de animales que son sacrificados en el patio de sus hogares.

Ante esta situación, Lorenzo Gogeascoechea Trejo, Director del departamento de ecología, junto con autoridades de la jurisdicción sanitaria número 2 deben de aplicar programas y operativos de vigilancia, para evitar brotes de enfermedades por el consumo de este tipo de carne.