NACIONAL



Procesos de Certificación de Inocuidad  Mexicanos Permite Entradas a Otros Países

Por Miguel Álvarez Lechuga

México tiene mercado con 160 países del mundo, toda vez que se trabaja con toda la cadena de producción en un sistema de reciprocidad de información, lo que le ha permitido ingresar a países sumamente exigentes.

Esto lo da a conocer el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y se agrega que Japón se ha convertido en uno de los principales destinos de exportación de carne de cerdo, limón, frutillas, aguacate y frutas frescas procesadas del país.

Afirma la dependencia que los nuevos esquemas de inocuidad requieren de políticas públicas, con una visión de largo plazo y diseños ejemplares de información de seguridad y transparencia para generar credibilidad universal e incrementar el intercambio comercial entre los países.

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