BOLETIN
El 14 de febrero de este año se presentó un nuevo
brote de influenza aviar AH7N3 en granjas de la empresa Bachoco ubicadas en el
estado de Guanajuato, de patogenicidad igual a la que se presentó en Jalisco y
Aguascalientes.
La afectación se concentra en 12 granjas, de las
cuales 10 son de gallinas reproductoras pesadas (producen huevo incubable para
la producción de pollo de engorda) y dos de gallinas de postura comercial
(producen huevo para consumo humano). Las 12 granjas afectadas albergan una
población de alrededor de un millón de aves, todas propiedad de Bachoco.
Las aves sacrificadas solo representan el 0.31 por
ciento de la parvada total de aves reproductoras y de postura del país.
Con base en lo anterior, la Secretaría de Economía
no justifica el desabasto de carne de pollo y huevo, ni aumento en los precios
al consumidor de estos productos básicos.
No obstante, de registrarse incrementos no
justificados en el precio, la Secretaría de Economía aplicará de inmediato
todos los instrumentos a su alcance para mantener la estabilidad de precios y
proteger a los consumidores. La Profeco ha intensificado los operativos de
vigilancia en todo el país, especialmente en el estado de Guanajuato, y
sancionará con todo rigor a aquellos que incurran en abusos contra los consumidores.
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